Salade de mesclun au pamplemousse et au Comté fruité
Facilité : 5
Rapidité : 5
Ingrédients
Pour 4 personnes:
Quelques jeunes pousses, un agrume doux amer et du fromage au goût fruité, il fallait juste y songer.
Préparation
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Préparation :
- Enlevez l’écorce d’un pamplemousse rose, séparez les quartiers et taillez-les à vif, réservez.
- Rincez à l’eau claire et essorez une bonne poignée de mesclun.
- Râpez quelques copeaux de Comté fruité (12-14 mois).
- Déposez la salade dans une verrine ou une mini-cocotte, ajoutez les morceaux d’agrume et parsemez de Comté.
- Astuce : Cette salade peut être relevée de poivre noir et d’un trait d’huile d’olive. le Comté